Adjika Piccante , 335ml

Pomodori marinati ottimi come antipasto freddo, accompagnamento ideale per piatti di carne, patate al forno o purè 

Scopri il sapore autentico della tradizione ucraina con i nostri pomodori marinati interi. Raccolti al perfetto grado di maturazione, vengono conservati in una salamoia sapientemente aromatizzata con erbe fresche, aglio e spezie secondo le antiche ricette locali.

Le carote alla coreana è l'equilibrio perfetto tra la freschezza croccante della tradizione asiatica e la morbida intensità dei funghi selezionati. Ottima da servire fredda, ideale come antipasto, contorno per carni e grigliate, o per farcire panini e piadine gourmet.

I cetriolini cornichons in sugo di pomodoro e chili rappresentano una preparazione versatile, perfetta sia come antipasto sfizioso che come contorno saporito per accompagnare piatti di carne o formaggi  .

I crauti fermentati con le carote è un tipico prodotto russo e ucraino dal sapore deliziosamente acidulo e stuzzicante. I crauti sono preparati secondo la ricetta tradizionale senza l'uso del aceto. Infatti a differenza di sottaceti, la fermentazione naturale delle verdure preserva le vitamine e ha un effetto benefico sulla flora intestinale. 

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Lo Stufato di Orzo perlato con maiale è un piatto sostanzioso e confortante . Unisce la consistenza leggermente gommosa e avvolgente dell'orzo alla tenerezza saporita della carne di maiale , creando un profilo aromatico ricco e caldo 

Il "Pasto dei Monaci" è un antipasto delizioso. I peperoni e le melanzane alla griglia sotto olio è un contorno o antipasto pronto, salutare e sempre a portata di mano. Il prodotto è preparato con le verdure di alta qualità secondo la ricetta tradizionale, è un piatto freddo a base di prodotti naturali: peperoni, melanzane, aglio, prezzemolo, olio di semi di girasole, spezie ed erbe aromatiche, cucinati alla griglia. L'insalata viene servita come antipasto per il piatto principale. Il prodotto contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. 

"Nizhin" è un marchio noto per le sue verdure in scatola, tra cui i pomodori nel loro succo. Questi pomodori sono prodotti in Ucraina e si distinguono per il fatto che i pomodori non sono marinati nell'aceto, ma nel succo di pomodoro naturale, che conferisce a loro un sapore unico.

Lo Stufato di Grano Saraceno con maiale è un piatto unico rustico e corroborante, perfetto per tutte le stagioni . Unisce la consistenza corposa della carne di maiale a cottura lenta al sapore nocciolato e terroso dei chicchi di grano saraceno.

I pomodori fermentati  è un prodotto tipico  dei paesi dell'Est Europa dal sapore deliziosamente acidulo e croccante. La fermentazione della verdura trasforma i carboidrati in acido lattico svolgendo cosi un effetto di conserva e conferendo ai pomodori il sapore caratteristico. Inoltre lattofermentazione è l'unico metodo di conservazione che arricchisce le verdure sul piano nutrizionale e gustativo. Scopri i gusti nuovi e straordinari della verdura fermentata.

I Champignon alla coreana sono un contorno o antipasto veloce, speziato e ricco di sapore . Un mix perfetto di dolce, salato, piccante.

Adjika è un contorno di verdure tipico georgiano-abkhazo molto diffuso anche nei paesi dell'Est. La salsa a base di verdure e spezie, sottilmente aromatizzata è usata per insaporire il cibo soprattutto carne grigliata. Nel 2018 , la tecnologia di adjika è stata  iscritta nell'elenco del patrimonio culturale immateriale della Georgia. 

I nostri cetrioli fermentati in botte con gli aromi dal gusto deliziosamente acidulo, complesso  che stimola l'appetito. Lattofermentazione naturale dei cetrioli  nella botte rappresenta una antichissima tradizione dei paesi dell'Est Europa. Il processo viene realizzato da vari microrganismi che metabolizzano gli zuccheri, glucosio e fruttosio presenti nelle foglie, trasformandoli in acido lattico e anidride carbonica.

A differenza di sottaceti, la verdura fermentata aumenta la diversità del microbiota intestinale, riduce l’infiammazione e migliora la risposta immunitaria, secondo i ricercatori della School of Medicine della Stanford University .

Mix di verdure fritte con pomodori e peperoni  è un piatto saporito e vivace e genuino con un sapore ricco e corposo. Il piatto può essere servito caldo come contorno o freddo come antipasto.

Questa varietà di zucca estiva di dimensioni molto piccole chiamata Patisson è un ottimo contorno e possiede  molte proprietà comune con la zucca : pro-vitamina A o beta-caroten, contiene anche vitamina C, vitamina B9 , vitamina E, antiossidanti, sodio, ferro, cobalto, zinco, molibdeno , possiede combinazione unica di acqua e metalli alcalini che favoriscono un ottimo assorbimento delle proteine. Non sono solo gustose, ma anche molto gradevoli esteticamente.

Insalata di carote marinate alla coreana con le spezie, leggermente piccante.

La crema spalmabile di melanzane è un prodotto sano con uso molto versatile in cucina grazie a sua consistenza dietetica accompagnata da crostini o pane nero di segale