Come servire caviale
Le uova di salmone rosa hanno un grande effetto scenografico grazie alle uova bellissime, ben definite e il colore rosso arancio. Di conseguenza si presta per realizzare le ricette con caviale veloci ma di grande impatto visivo. Ci sono mille modi per gustare le uova di salmone. In particolare si abbina al pesce crudo o affumicato. Inoltre, il caviale rosso è il protagonista di tante ricette tipiche con famosi blinis.
Ikura è anche uno dei più pregiati ingredienti per nori, sushi e sashimi.
Informazioni sul prodotto
Temperatura di conservazione da 0° a 6°C , una volta aperto conservare in frigorifero e utilizzare prima possibile .
Allergeni: pesce
Ingredienti: Oncorhynchus keta, sale, conservante E200 (Acido Sorbico)
Salmone keta (Oncorhynchus keta) / cattura selvatica, Pacifico settentrionale, FAO 67
Valori nutrizionali medi per 100g :
Valore energetico: 990kj /237kcal
Grassi: 12g
Acidi grassi saturi 1,8 g
Carboidrati: 3.2g
Zuccheri: 0,5g
Proteine: 29g
Sale: 2,9g
Allergeni
Pesce Sì
Cereali (glutine) No
Frutti di mare No
Uova No
Arachidi No
Soia No
Latte No
Frutta a guscio No
Sedano No
Senape No
Semi di sesamo No
Anidride solforosa e solfiti No
Lupini No
Crostacei No
- No