Come servire caviale

Le uova di salmone rosa hanno un grande effetto scenografico grazie alle uova bellissime, ben definite e il colore rosso arancio. Di conseguenza si presta per realizzare le ricette con caviale veloci ma di grande impatto visivo. Ci sono mille modi per gustare le uova di salmone. In particolare si abbina al pesce crudo o affumicato. Inoltre, il caviale rosso è il protagonista di tante ricette tipiche con famosi  blinis.

Ikura è anche uno dei più pregiati ingredienti per nori, sushi e sashimi. 

Informazioni sul prodotto

Temperatura di conservazione da 0° a 6°C ,  una volta aperto conservare in frigorifero e utilizzare prima possibile .

Allergeni: pesce

Ingredienti: Oncorhynchus keta, sale, conservante E200 (Acido Sorbico)

Salmone keta (Oncorhynchus keta) / cattura selvatica, Pacifico settentrionale, FAO 67

Valori nutrizionali medi per 100g :

Valore energetico: 990kj /237kcal

Grassi:                  12g

Acidi grassi saturi 1,8 g

Carboidrati:          3.2g

Zuccheri:             0,5g

Proteine:               29g

Sale:                   2,9g

Allergeni

Pesce Sì

Cereali (glutine) No

Frutti di mare No

Uova No

Arachidi No

Soia No

Latte No

Frutta a guscio No

Sedano No

Senape No

Semi di sesamo No

Anidride solforosa e solfiti No

Lupini No

Crostacei No

- No

KD100
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