I semi di papavero è un tipico ingrediente della pasticceria ucraina. Ci sono tantissime ricette tradizionali con i semi di papavero, uvetta e canditi. Oggi ci soffermiamo sulla ricetta più semplice da realizzare.

Ingredienti

• Un rotolo di pasta sfoglia o brisè

• Un uovo oppure una noce di burro

• Una mela Renetta o Golden

• Una confezione di preparato per dolci a base di semi di papavero 

Procedimento

Tempo di preparazione 30 min

Per preparare lo strudel ai semi di papavero stendete il rotolo della pasta preferita e spalmate la crema di semi di papavero in modo omogeneo. 

Aggiungete la mela sbucciata e tagliata a piccoli cubetti. Per evitare la fuoriuscita dei succhi la pasta deve essere accuratamente  arrotolata e sigillata ai bordi. Spennellate la superficie del rotolo con del uovo sbattuto oppure con del burro ammorbidito per rendere lo strudel lucido e conferire un colore caramellato. Cuocere nel forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 25 minuti circa.  

Consigliamo di servire lo strudel ancora tiepido con una pallina di gelato alla vaniglia.