Uova di Pesce

Uova di Pesce

Le uova di pesce sono in uso sin dai tempi antichi non solo in Russia e Giappone. I Fenici furono i primi a ideare le tecniche di lavorazione delle uova di pesce e a diffonderle presso le antiche popolazioni nuragiche della Sardegna e poi in tutto il Mediterraneo, diventando un prodotto pregiato e una preziosa merce di scambio.

Il caviale più prezioso e famoso nel mondo è quello di salmone e storione. Tuttavia esistono anche altre tipologie di uova di pesce di ottima qualità ad un prezzo molto conveniente. Inoltre, è uno dei pochi alimenti di essere ricco di Omega-3 e la vitamina D.

  • Le uova di luccio selvaggio hanno un bellissimo colore dorato e la consistenza cremosa. Particolarmente adatti per la decorazione degli antipasti a base di pesce grazie al gusto delicato che ricorda molto il caviale nero.
  • Le uova di merluzzio giallo d'Alaska dal colore chiaro e la consistenza piacevolmente croccante e cremosa hanno un gusto intenso del mare.
  • Le uova di merluzzo bianco d'Alaska dal sapore intenso e deciso del mare pulito. Le uova sono più piccole rispetto alle uova di aringa e in bocca danno la sensazione di pate da grana minuscola
  • Le uova di aringa dal colore chiaro e la consistenza particolarmente croccante. Le uova di aringa sono particolarmente apprezzate dagli amanti dei gusti intensi.
  • Le uova di trota sono apprezzate per il colore rosso acceso, la consistenza croccante e il gusto equilibrato. Infatti sono un'ottima alternativa al caviale di salmone. 

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Uova di Luccio 100g, Lemberg

Uova di Luccio 100g, Lemberg

Prezzo 17,00 €
Disponibilità: 21 Disponibile

Le uova di luccio 100g è apprezzata per il colore insolito dorato e la sua consistenza cremosa e delicata.

Il caviale giallo di luccio è molto ricco delle proteine nobili, Omega-3 e le vitamine A, B, C, D.

Le uova di luccio rilasciano da subito un gusto iodato e il retrogusto burroso. Semplicemente stupendo!

I nostri lucci selvaggi sono pescati in Canada secondo i criteri di salvaguardia di mare e le sue specie.

La prestigiosa confezione elegante da 100g e il prezzo competitivo rendono questo prodotto perfetto per un regalo gradito agli appassionati della cucina raffinata.

Prezzo al chilo 150.00 €

Uova di Aringa, 110g

Uova di Aringa, 110g

Prezzo 8,00 €
Disponibilità: 20 Disponibile

Le uova di aringa 110g è un prodotto tipico dei paesi dell'Est europa. Il caviale di aringa ha una consistenza piacevolmente croccante dal sapore intenso del mare. L'aringa è un pesce azzurro dalla carne tenerissima e consistenza burrosa. Le uova sono ricche di vitamina D e Omega-3.

Prezzo al chilo 63.63€

Uova di Merluzzo Bianco...

Uova di Merluzzo Bianco 100g, Lemberg

Prezzo 3,00 €
Disponibilità: 18 Disponibile

Le uova di merluzzo bianco d'Alaska è un alimento squisito e sano, dal sapore intenso e deciso del mare pulito. Le uova sono più piccole rispetto alle uova di aringa e in bocca danno la sensazione di pate da grana minuscola.Le uova presentano naturalmente un alto contenuto di acidi grassi Omega-3, proteine ad alto valore biologico (VB), vitamine del gruppo B, soprattutto tiamina, riboflavina e niacina.

Prezzo al chilo 30.00 €

Uova di Merluzzo Giallo...

Uova di Merluzzo Giallo 100g, Lemberg

Prezzo 3,00 €
Disponibilità: 22 Disponibile

Le uova di merluzzo giallo è un alimento squisito e sano, dal sapore intenso e deciso del mare pulito. Le uova sono più piccole rispetto alle uova di aringa e in bocca danno la sensazione di paté da grana minuscola.Le uova presentano naturalmente un alto contenuto di acidi grassi Omega-3, proteine ad alto valore biologico (VB), vitamine del gruppo B, soprattutto tiamina, riboflavina e niacina

Prezzo al chilo 30.00 €

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