Anguria fermentata non perde praticamente le sue proprietà durante il processo di fermentazione ma contiene una buona quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B9), vitamina C , magnesio che ha un effetto benefico sul sistema cardiaco e normalizza la pressione sanguigna.
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Ingredienti: anguria 60%, acqua, rafano, aneto, aglio, semi di senape, grani di pepe nero, alloro, acido citrico, sale.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico: 100.3kj-23.6kcal
Grassi: 0.0g
Proteine: 0.4g
Fibre: 0.7g
Zucchero : 0.0g
Sale: 2.0g
Anguria fermentata non perde praticamente le sue proprietà durante il processo di fermentazione ma contiene una buona quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B9), vitamina C , magnesio che ha un effetto benefico sul sistema cardiaco e normalizza la pressione sanguigna.
Paté di fegato di merluzzo con uova di merluzzo è una prelibatezza tradizionale russa, molto diffusa anche nei paesi dell'est. Dalla consistenza delicatissima e il sapore burroso il paté si presta per la preparazione degli antipasti.
Lo sciroppo di olivello spinoso è spesso introvabile per la particolarità della pianta poco diffusa altrove. L'olivello spinoso è una pianta officinale dai innumerevoli benefici per la salute. Ha un gusto deliziosamente acidulo, complesso e intenso che non assomiglia a nessun altro frutto. Il colore giallo arancione conferisce allo sciroppo una piacevolissima tonalità.
Il preparato di semi di papavero con frutta secca e miele per ripieno è una crema gustosa dolce che aggiunge originalità alle vostre dolci creazioni , in particolare lo strudel al papavero. Il papavero è l'ingrediente tipico della cucina polaca, romena , ucraina, bielorussa e russa. Questo preparato di crema di papavero è la base di piatto tipico di Natale Ortodosso che si chiama Kutia .
Lo sgombro affumicato a freddo è un pesce azzurro pescato nell'Atlantico. I pesci azzurri salati e affumicati sono tipici della cultura culinaria russa e ucraina perché è un metodo che permette di conservare il pesce in modo naturale e conferirne un sapore unico e caratteristico.
L'abbondante presenza di grassi insaturi conferisce alle carni dello sgombro un sapore caratteristico, deciso e gustoso. Lo sgombro è anche ricco di proteine facilmente digeribili e ha un apporto calorico modesto. Inoltre, il pesce è ricco di minerali e vitamine.
Il prodotto è senza testa, eviscerato e confezionato sotto vuoto
La ricotta fresca di latte vaccino (tvorog) al 30% dei grassi è un prodotto tipico russo e ucraino realizzato secondo la ricetta tradizionale. È molto simile alla ricotta nostrana anche se ne è completamente differente per la sua consistenza piuttosto solida e il sapore piacevolmente acidulo. La ricotta o tvorog si ricava dal latte fermentato che le conferisce un sapore delicatissimo e avvolgente. Inoltre contiene batteri lattici vivi.
Le sue proteine, derivando dal latte, apportano tutti gli aminoacidi necessari all’organismo umano, e per questo sono considerate di qualità elevata.
Dal punto di vista nutrizionale la ricotta è anche una fonte di vitamine e minerali dotati di potere antiossidante e di minerali alleati della salute di ossa e denti.
L'aringa del Baltico affumicata sotto olio alta qualità è un pesce azzurro ricco di Omega-3 dalla carne burrosa e il sapore generoso. Si scioglie in bocca con le sue note inconfondibili del mare pulito. L'aringa è il pesce della tradizione culinaria russa, ucraina e dei paesi baltici. Lavorato in Lettonia dal fresco e mai congelato.
Il nostro latte condensato cotto (caramellato) nella confezione iconica ereditata dai tempi dell'Unione Sovietica é considerato uno dei dolci tipici russi anche se è stato patentato per la prima volta in America.
La vodka Khortytsa "Ice" 40% 0,5L è uno dei bestseller di marchio Khortytsa.
È un distillato tradizionale ucraino famoso in tutto il mondo, disponibile in 87 paesi. Secondo Drink International, la Khortytsa è una delle tre vodke migliori sul mercato. Vodka Khortytsa Ice è diventata famosissima in tutto il mondo grazie alla sua bottiglia unica che cambia il colore . Particolarità di questa bottiglia è che se mettete la vodka nel frizzer la bottiglia diventa blu . La vodka è chiamata come l'isola ucraina Khortytsa, la più grande di fiume Dnepr. Questo distillato è trasparente e brillante a vista. La sua peculiarità è aroma schietto che sovrasta la presenza dell'alcol lasciando un piacevole retrogusto di grano e appena percettibili sfumature di salvia con rinfrescante sapore di mentolo.
Rafano con barbabietola una crema spalmabile è un ideale accompagnamento per la carne e non solo . Questa crema deliziosa ricca di proprietà e benefici è ottima da spalmare sul pane.
Pane Borodinskiy è il pane tradizionale russo e ucraino, lettono che ha un ruolo importante nella cultura culinaria grazie al suo carattere spiccato. Il colore, il gusto e il profumo intensi di segale e semi di coriandolo lo rendono un abbinamento perfetto e insostituibile delle le pietanze tipiche dei paesi dell'Est Europa.
Il ketchup Delicato è molto amato sia dagli adulti che dai bambini grazie al suo gusto rotondo ed equilibrato. Recentemente ketchup è entrato a far parte anche dei condimenti tipici russi e ucraini.
La salsa adjika è un condimento tipico georgiano-abkhazo molto diffuso anche nei paesi dell'Est. La salsa a base di verdure e spezie, sottilmente aromatizzata è usata per insaporire il cibo soprattutto carne grigliata. Nel 2018, la tecnologia di adjika è stata iscritta nell'elenco del patrimonio culturale immateriale della Georgia.
I crauti con il mirtillo rosso della palude fermentati è un antipasto e contorno tipico ucraino e russo realizzato secondo la ricetta tradizionale senza l'aggiunta dell'aceto. I crauti sono perfetti per l'antipasto perché con il loro gusto deliziosamente acidulo, pungente e complesso stimolano l'appetito. Inoltre, il mirtillo rosso conferisce una nota e profumo leggermente fruttato.
La trasformazione del cavolo in crauti viene realizzata da vari microrganismi che conservano in modo naturale le verdure e arricchiscono il microbiota intestinale.
Acquista i nostri crauti e scopri i gusti nuovi e straordinari della tradizione culinaria dei paesi dell'Est Europa.
Il preparato di papavero per ripieno è una crema ricca di canditi e spezie che aggiunge una nota creativa e originale alle vostre dolci creazioni, in particolare lo strudel al papavero.
La crema di papavero è dolce al punto giusto il che permette di gustare appieno il sapore ricco e speziato.
Il papavero è l'ingrediente tipico della cucina polacca, ucraina, bielorussa e russa. Infatti è alla base di kutia, un dolce tradizionale preparato durante le festività ortodosse e cattoliche come Natale.
Le amarene denociolate sciroppate è un dolce tipico moldavo, ucraino e russo e moldavo. Grazie al gusto deliziosamente amarognolo e leggermente acidulo è ideale per completare i dolci, torte, semifreddi, il gelato o frappe. Inoltre, una volta terminate le amarene, è possibile utilizzare lo sciroppo per dissetanti bibite, ghiaccioli o granite. L'amarena è molto diffusa nei paesi dell'Est Europa
Il preparato di papavero per ripieno è una crema gustosa dolce che aggiunge originalità alle vostre dolci creazioni , in particolare lo strudel al papavero. Il papavero è l'ingrediente tipico della cucina polaca, romena , ucraina, bielorussa e russa. Questo preparato di crema di papavero è la base di piatto tipico di Natale Ortodosso che si chiama Kutia .
